“如今的食用油种类太多，大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油、山茶油.……金晃晃地颇惹人眼。再看看详细成分，我怎么也看不明白哪种更好。”近日，市民刘女士对着超市里那一堵品类繁多的“食用油墙”皱起了眉头，迟疑着不知该买哪个好。

  近日，记者来到县城各大超市，站到食用油货架前才发现，种类还真不少，从有机到专用，从脂肪酸均衡到维生素齐全，从古方酿造到无公害新工艺……多达几十余种，不少还贴上了特级、金标、精选等标签，让人眼花缭乱。

  除了种类非常之多，食用油价格也参差不齐。记者看到，4升装福临门玉米油的促销价售价49.9元，5升装鲁花5S压榨一级花生油促销价为129元。记者同时发现，不少食用油市场的“新贵”，像橄榄油、米糠油、有机亚麻籽油、葡萄籽油......这些“新面孔”包装精美的同时价格都不菲。

  记者留意到，各种品牌的调和油中单种油数目不一，有的由6至7种油调和而成，有些甚至高达十多种，而同重量的不一样的品牌调和油，价格却相差甚远。“主要的组成原材料都基本相同，为什么差价这么大？”面对疑问工作人员和记者说，不能只看原料表，主要还是比例。同样是以大豆油为原料，成分占20%还是50%，成本大不一样，售价也自然不同。正在选购食用油的王女士和记者说，买油时一般会买花生调和油，但里面到底含有多少花生油，她却毫不知情。王女士表示，她选购调和油，一看价格二看牌子，价格贵的、品牌知名度高的，质量便一定会好些。有的受访的市民干脆和记者说不了解食用油的分类。“一般是看平均每升合多少钱，哪个划算买哪个。”

  联华超市工作人员向记者介绍，现在不少厂商都主打高端市场的保健调和油。像不少品牌的稻谷油、芥花油、糠米油等，都是近期新近进入市场的，而且市场反映还不错。虽然有了更多的选择，但对于众多购买的人而言，选择一多就有些迷糊了。“这些食用油里到底含有多少花生油、大豆油和玉米油？”对于不断有食用油新品上市，“雾里看花”的消费者王女士表达了无从选择的无奈。

  面对消费者的疑惑，记者上网查询后发现，目前我国大多数食用油产品都有相应的国家标准或行业标准。如《棉籽油》、《玉米油》、《米糠油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》等八项食用油产品国家标准，也已于2003年10月1日起陆续实施了，但这些让我们消费者挑花了眼的调和油，目前则还没有相应的国家标准。