近年来，泾阳县始终将“土特产”三字诀贯穿于村庄复兴战略中，用心写好“土特产”文章，用情打造富民“大工业”，让“土特产”成为农人增收致富的有力支撑，全力擘画“村庄复兴强村富民”新图景。

  扎根泥土“薯”你最行。兴隆镇郭庄村是家喻户晓的沙地板栗红薯栽培专业村，以“党建+村庄复兴+金融”的形式，积极探究助力农人殷实充足、农业高质高效的途径，支撑村庄农业开展，经过一系列帮扶方针和针对性强的办法，开展壮大农业工业，量体裁衣全力开展红薯栽培，拓展了乡民增收途径。先后探究开宣布红薯淀粉、红薯粉条等深加工产品，满意商场对产品多样化的需求，本年泾阳县共栽培薯类作物千余亩，鲜薯产量估计超3000吨，在尽力打造村村有特征，村村有亮点的根底上开展农业，让更多的农人日子好起来，腰杆挺起来，钱包鼓起来。

  共创“牛”气未来。王桥镇柏章村的丁小六牛肉加工厂是一家传统酱卤牛肉加工厂，工厂车间主要是做腊牛肉、酱牛肉、麻辣牛肉、五香牛筋及各种牛羊肉的加工出售；丁小六酱牛肉坚持“六好”规范，精选有“国之珍宝”美誉的秦川牛，经过手艺选择调味料，选用天然发酵酱油，老卤秘方等，精心制造甘旨定心的高品质牛肉。现在，丁小六牛肉加工厂以订单化出产为根底，依托工业化出产设备，已构成二产加工、三产出售的交融开展系统，年深加工各种牛羊肉100吨，年总出售的收益1000余万元，经过“牛肉+”全力开展相关工业，开发制造牛羊肉精品，树立特征产品产销的工业链，让“牛肉+”成为当地土特产助力村庄复兴的新引擎，推进富民兴村、工业兴隆。

  “空心特产”实心做。三渠镇同官张村的工人们经过和面、切条、盘条、上条、发酵等18道大工序，30余个小过程，8个小时的制造，总算将面粉变成了细而中空的银丝面，现在该工厂共吸纳周围大众17人，年人均收入2万元以上，产量已达到每日16000元，一起经过采纳“基地+合作社+支部+脱贫户”的工业形式，让脱贫大众有作业、有收入，自强自立，更自傲，在拓展大众工作途径，激起大众内生动力上发挥了严重效果。

  土特产里的“泾阳味”。西红柿肯定能够称为人们冬天“枯燥无味”日子的一抹颜色。靠着栽培西红柿发家致富的大众渐渐的变多，每个大棚年收入都在10万元以上，并打造出“斗争柿”“柿愿”“初恋”“花田喜柿”等很多西红柿品牌，“泾阳西红柿”成功当选2022年第二批全国名特优新农产品名录，完成了特征工业兴隆和高水平质量的开展。据了解，到现在泾阳县西红柿栽培培育面积达10.96万亩，年产量65.9万吨，产量13.77亿元。